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Panini Terroni

questo spacca!

Quadrotto bianco con tartare di cavallo, primosale, pesto di mandorle, rucola, riduzione di Marsala

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cosimo

Mafalda con tartare di cavallo, ricotta infornata, marmellata di peperoni, melanzane grigliate, olio alla menta

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panelle evoluscion

Mafaldina con panelle di farina di ceci e prezzemolo, ricotta salata, mortadella, mozzarella di bufala e olio alla menta

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cunzato classico

Quadrotto con farina macinata a pietra con fettine di primosale siciliano, pomodoro, origano e peperoncino (anche con acciughe)

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cunzato d’inverno

Quadrotto bianco con zucca rosolata, zucchine, caprino, pesto di noci, spinacino

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vesuvio

Quadrotto bianco con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, spinacino fresco, marmellata di cipolla rossa, olive nere

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santangelo

Quadrotto con farina macinata a pietra con prosciutto crudo, stracciatella fresca, melanzane grigliate, capuliato di pomodoro secco, radicchio

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Ricottazza

Quadrotto con mortadella, tapinambour, pesto di pistacchio, ricotta vaccina, pomodoro confit

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3 febbraio | scopri di più!