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Menu Cena e WeekEnd

Cena e weekend

Un viaggio tra i sapori dei nostri ricordi.

  • Terronata

    11
    Panelle con ricotta salata e olio alla menta, polpette di ricotta e zucca, caponata di pesce spada e pinoli
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    Parmigiana

    8
    La classica parmigiana con melanzane, provola dolce, salsa di pomodoro e basilico fresco, servita con ricotta salata siciliana
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    Polpette di zucca

    7
    Polpette fritte di ricotta vaccina e zucca servite con crema di caciocavallo ragusano
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    Fior di tonno

    9
    Frisella con tonno crudo, stracciatella fresca del casaro, dadini di pomodoro e pistacchio
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    Siracusana

    13
    Paccheri con sarde stufate, salsa di pomodoro, finocchietto, pinoli e uva passa, guarniti con pangrattato aromatizzato
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    Tricolore

    15
    Scialatielli con pesto di pistacchio e basilico, serviti con gambero intero scottato e stracciatella fresca del casaro
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    Norma

    10
    Strozzapreti con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata siciliana in uscita
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    Nerano sbagliata

    12
    Spaghetti con zucchine fritte, crema di caciocavallo ragusano e briciole di taralli pugliesi a guarnire
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    Cime di rapa

    12
    Orecchiette con cime di rapa, guarnite con crostini di pane fritti e peperoncino
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    Polpette catanesi

    15
    Polpette della tradizione di strada catanese, con carne equina, caciocavallo ragusano, semi di finocchio, pane raffermo, limone, servite peperoni friggitelli.
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    Pugliammare

    18
    Tartare di tonno con pinoli tostati, burrata fresca del casaro e olio al basilico
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    Spada al pistacchio

    19
    Trancio di pesce spada con panure al pistacchio e riduzione di marsala, servito con porro stufato e olive
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    Caponata

    6
    Mix di verdure in agrodolce, con melanzane, carote, sedano, cipolle e peperoni
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    Bobba alla siracusana

    6
    Spicchi di patate fritti e peperoni, saltati in padella con cipolla stufata
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    Zucchine alla scapece

    6
    Zucchine fritte in agrodolce, condite con aglio e menta
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    Cannolo Scomposto

    5
    Ricotta siciliana di pecora con granella di pistacchio, gocce di cioccolato e cialda di cannolo, servito al bicchiere
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      Abbiamo ordinato un po' di piatti per festeggiare un compleanno, data soprattutto la mancanza di tempo e la voglia di mangiare cibo buono come a casa.
    Assolutamente sublime, il... read more

    thumb Franni3
    5/27/2020

      Grazie al delivery terrone ho sentito meno la mancanza di casa. Piatti squisiti e preparati con cura e ingredienti genuini. Caponata e Norma TOP!!!

    thumb Ale1320
    5/26/2020

      Le mie (numerose) esperienze da Slow Sud sono state sempre buonissime. Menù tipicamente del sud che mi ricorda la mia seconda casa (Trapani) con piatti di grande qualità e ingredienti... read more

    thumb nick_dei_palazzi
    4/05/2020
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